Açúcar ou adoçante??

Todos sabemos que a melhor bebida é a água,certo? Esta é a maneira mais eficaz de manter os níveis de hidratação adequados e evitar calorias em excesso. No entanto, a maioria das pessoas não bebe apenas água ao longo do dia porque realmente retiram prazer em beber um refrigerante, as chamadas bebidas açucaradas, e então … Continue a ler Açúcar ou adoçante??

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Então e o leite??

Nos dias que correm parece que tudo gira em torno da lactose, do glúten, da frutose... na realidade há muitos mitos que têm de ser esclarecidos e hoje gostaria de falar um pouco sobre a minha opinião informada acerca do leite. A lactase, que é a enzima responsável pela degradação da lactose em glicose e … Continue a ler Então e o leite??

A importância de demolhar/torrar sementes

Hoje venho falar um pouco sobre a importância de demolhar e/ou torrar as sementes antes de as consumir. As sementes possuem um mecanismo de defesa que lhes permite permanecer num estado de latência na natureza até serem satisfeitas condições óptimas para a sua germinação, como por exemplo, o contacto com a água da chuva ou … Continue a ler A importância de demolhar/torrar sementes

Queres nutrir o teu corpo e alimentar a tua mente?

Então este texto é para ti! Hoje venho falar-te de um produto que tenho estado a estudar e aperfeiçoar e que agora, resolvi disponibilizar. O que proponho é uma alternativa saudável á manteiga, 100% biológica, vegan, artesanal, sem lactose, sem glúten, sem frutos secos, sem óleos nem açúcares adicionados. Muita gente tem vindo a optar … Continue a ler Queres nutrir o teu corpo e alimentar a tua mente?